Kovácsné Dr Báti Anikó

Az étkezési mint kulturális jegy, az étkezési szokások, így például az iskolai közétkeztetés vizsgálata Magyarországon a 20. század második felétől napjainkig.

Kulcsszavak

táplálkozáskultúra

Kiemelt publikációk

2023 – Báti, Anikó; Umbrai, Laura – Eating in Budapest's Soup Kitchens. Versions and Aversions from the History of Public Catering (1860–1918) – mtmt.hu
2023 – Báti, Anikó – Menzadimenziók. A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága – mtmt.hu
2023 – Báti, Anikó – Opportunities for Interdisciplinary Research on School Catering – mtmt.hu
2023 – Báti, Anikó – Traditional Food as Cultural Heritage in Hungary – mtmt.hu
2025 – Báti, Anikó – The role of public catering in Budapest (Hungary) – mtmt.hu